Une occasion unique de savourer et faire savourer la France [ar]

Le 19 mars 2015, plus de 1000 chefs sur 5 continents seront réunis autour d’un repas à la française. Le temps d’un dîner, chefs et gourmands célèbreront l’excellence, la diversité et la modernité de la gastronomie française.

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Soutenu par le Ministère des Affaires étrangères et du Développement international et par Alain Ducasse, le projet constitue une occasion unique de savourer et faire savourer la France au travers d’un événement festif d’envergure internationale.
Ce dîner se concrétisera par la réalisation d’un menu valorisant la gastronomie française, avec la liberté pour chaque chef d’accorder sa proposition à son marché et à ses produits de qualité.

UN FIL ROUGE POUR TOUS

Les restaurants participants sont invités à la plus grande créativité, dans le respect d’un séquençage de plats :

• Un apéritif de tradition française, au choix : - champagne et gougères - cognac glace et foie gras
• Une entrée froide
• Une entrée chaude
• Un poisson ou crustacé
• Une viande ou volaille
• Une sélection ou un fromage français
• Un dessert au chocolat
• Des vins français
• Un digestif français

Chaque menu sera le témoin d’une cuisine utilisant moins de gras, de sucre et de sel, précautionneuse du « bien manger » et de l’environnement.
Le prix du menu est à la discrétion du restaurant et chacun s’engagera à reverser 5% des ventes à une ONG locale œuvrant au respect de la santé et de l’environnement.

Le projet Goût de France / Good France est l’occasion unique de participer à un événement gastronomique mondial.
Les participants bénéficieront d’un plan de communication d’envergure internationale, relayé sur tous les supports par l’équipe de communication Goût de France / Good France, par les ambassades de France à l’étranger et par de prestigieux partenaires et grands médias.

Contact : info@goodfrance.fr

Dernière modification : 29/01/2015

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